folyada sucuk 3424

: folyada sucuk
marfan
06-10-2006, 07:23 PM
arkadaşlar aliminyum folyayı uzunca koparın.teflon tavanın içine yayın ve tabak gibi çukurlaştırın.2 adet domatesi doğrayın bir adet biber ve sucukları doğrayın biraz tuz ve karabiber ileve edip folyayı 2-3 kere sarıp kenarlarınıda kapatın.hava almasın.ocağın altını yakın ve 10 dakika pişirin.
açtığınızda tadına doyamıyacaksınız. :wink:
rüveyda
06-10-2006, 09:06 PM
çok ilginç bir tarif sevgili marfan..
acaba içine hiç yağ koyulmuyor mu?
sevgiler..
canımcım
06-10-2006, 09:22 PM
marfancım;ocakta demıssın tenceredemı? nasılyanı suyun ıcındemıkı?
marfan
06-10-2006, 09:52 PM
rüvaydacım içine hiç yağ konulmuyor.domatesin suyunda pişiyor.
canımcım teflon tavada su falan koymadan.yalnız folyayı yayvan paket yapın.
kahvaltılarınızda vazgeçemeyeceksiniz.hem kolaylığından hem lezzetinden.
DIMPLE
06-19-2006, 12:27 PM
marfan merhaba;

ben folyoyu sarma kısmını anlayamadım 2-3 kez sarın demişsin ya. yani tüm malzeme folyonun içinde kalacak ve ben bunu tavaya koyacağım ve bu şekilde mi pişireceğim.

teşekkürler
marfan
06-19-2006, 07:10 PM
dimple cim bildiğin paket yapıyorsun.suyu akmasın diye sarın dedim.ben folyayı tavaya koyuyorum kenarlarını biraz kaldırıyorum içine malzemeyi koyup iki kenarını üst üste getiriyorum yanlarıda üzerine koyuyorum dikdörtgen bir paket yapıyorum.ve ocağı açıp 10 dakika bekletiyorum.sadece bu kadar.bazen kahvaltıda misafirlerim olursa herkeze bir paket hazırlıyorum güzel oluyor.
sevgiler.
Yetur
06-19-2006, 08:39 PM
sevgili marfan bende bu tarifi pastırma ile yapıyorum ..birde misafirlerime servis yaparken azcık alkol serpip folyonun üzerine kibrit ile yakıyorum ve alevli şekilde masaya getiriyorum.....harika oluyor..dediğiniz gibi sucuk ilede yaptım ...ama tost makinasında yaptım makinam sıcaktı hadi deneyeyim dedim...çok lezzetliydi ...tarif için teşekkür ederim...
nehirsu
06-19-2006, 08:55 PM
ben malum kilolardan kurtulmak amacli cogu diet yemegini yagsiz ve folyoda denerken farkettim beyaz ve kirmizi sucuk hatta kofte gerek tost makinasinda gerekse tavada folyo ile harika ve hafif oluyor
marfan
06-19-2006, 09:52 PM
sevgili yetur ve nehirsu ayrıca akşamdan kalan ızgara veya kızrtma köfteleri etleride böyle yaparak değerlendiriyorum.tost makinem küçük olduğu için hiç denemedim sonuçta eminim ondada güzel oluyordur.
sevgiler.
nesrinbek
07-24-2006, 05:42 PM
marfancım tarifini denedim.acayip güzel oldu. kahvaltılık için değişik , lezzetli ve hafif. yalnız ben domatesin kabuklarını soymadan doğramışım.biraz kabuklu oldu ama olsun.herkes bayıldı.teşekkürler marfan.denemeyenler varsa mutlaka denesin.
nadir
07-24-2006, 09:27 PM
folyoda sucuk çok harika oluyor ben her kavvaaktıya gelen misafirlerime yapıyorum ve çok beğeniyorlar. çok hafifi oluyor. bence sucuklu yumurtadan daha güzel ve lezzetli oluyor.
azeri kizi
12-07-2006, 12:53 AM
SELAM.Benimde buna benzer bir tarifim var.

Carliston veya sivri biber veya kirmizi biberleri uzunlamasina ikiye kesiyorum.Sonrada boydan 3-4 parcaya ayiriyorum.Tavada az siviyagda biberleri ve uzunlamasina kesilmis ve verev dogranmis sucuklari kavuruyorum.Bunlar kavrulduktan sonra iki tane kabugu soyulup,küp dogranmis domatesleri,tuzu ve karabiberi ekleyip,domatesler hafif diri kalacak sekilde kisik ateste biraz daha kavuruyorum.
Afiyet,bal,seker olsun,
anaksimona
12-26-2006, 05:16 PM
Ya oldum olası folyoya aklım ermedi bi türlü..Arkadaşım o folyo yanmazmı öle?
aynur sultan
12-26-2006, 05:38 PM
YA ARKADAŞLAR TARİF DEFTERİNDE YAZILARDA SUCUK YAPILIRKEN AZICIK SU KOYUN ÖYLE PİŞİRİN DENİYORDU KALIN KESİP AYNEN UYGULADIM SANKİ KURU OLDU ANLAMADIM SUCUĞUN DAHA YUMUŞAK TADI VERMESİ GERKMEZMİ YANLIŞLIK NERDE .
anaksimona
12-26-2006, 05:41 PM
Su tadı bozmazmı arkadaşımm??Bu marketlerde satılan baharatlı yumuşak sucuklar yağsız güzel pişiyor tavda kendi yağlarını salıyolar ızgara gibi hoş oluyor tavsiyeee
aynur sultan
12-26-2006, 06:22 PM
SAĞOL YAZILANLARA BAKIP ÖYLE DENİYİM DEDİM DENEDİMDE EN AZINDAN NASIL OLUR ACABA DİYE DÜŞÜNMEM .
imported__deniz
12-26-2006, 07:58 PM
aynur sultan sucuğu suda pişirmek için önce 1/2 çay bardağı kadar suyu tavaya koyup kaynatın.sucukları dilimleyene kadar su kaynıyor zaten.sonra sucuklarımızı ekliyoruz,istersek üstüne yumurta da kırabiliriz.afiyet olsun...
nilgün_4
01-22-2007, 07:17 PM
folya kullanmak sağlık için zararlı diyorlar bir bilginiz varmı
selime yıldırım
01-23-2007, 12:39 PM
folyonun sağlık için zararlı olduğunu bende duydum.O yüzden folyo kullanamıyorum.
akan
01-23-2007, 01:03 PM
evet bende sağlığa zararlı diye kullanamıyorum..
TEBRAR
02-04-2007, 09:21 PM
arkadaşlar artık bende sizdenim
,
nehirsu
02-04-2007, 09:58 PM
ona bakarsaniz teflonda cok zararli ama ne yapalim olmadan olmuyor iste bende sucugu tost makinasinda pisisrirken folyoda pisiriyorum
raspberry
02-05-2007, 06:14 PM
sevgili marfan,
folyoda sucuk tarifini birazcık da tuz katarak denedim cok begendik.bir daha ki sefere icinde yumurta da kırıp deneyecegiz. bakalım olacak mı?;)
tesekkurler
tajmari
02-11-2007, 12:08 PM
folyoyu gıda ıle temas ettırerek sıcakla bulustugunda folyoda kansorejen madde varmıs acıga cıkıyormus ,folyo kullanacaksanız gıdaya temas ettırmeden kapak seklınde kullanın derım ben

bende yaglı kagıt yerıne folyo serıyordum tepsılerın altına duyunca vazgectım boyle kullanmaktn
aylinsu
02-15-2007, 12:43 PM
Ben yanmaz fırın poşetine küçük doğradığım sucukları, 1 yk zeytinyağını,2 rendelenmiş domatesi,tuz ve karabiberi koyup(torbayı unlamayı unutmuyoruz) 1 bardak su koyduğum teflon tavada denedim bu tarifi ve çok güzel oldu poşetin içine su girmediği için sadece domates suyuyla pişen ve sucukların asla kurumadığı çok güzel bir ve pratik bir aperatif bu teşekkürler marfan..
cerenimo
02-15-2007, 02:21 PM
arkadaşlar ben de folyonun kanserojen etkisi olduğunu duydum hiç kullanmıyorum.daha önce ocak kirlenmesin diye biberleri folyo da közlüyordum çok iyi oluyordu ama artık kullanmıyorum.
yağlı kağıtta da yapabilirsiniz aynı işlemi ben öyle yapıyorum.
ezgideniz
02-25-2007, 03:07 PM
biz kücükken annem dergi kagıdının içine dogranmıs sucuk koyar bu sekilde paket yapardı ve kömür sobasının üzerinde biri iki dakika cevirerek pişirirdi.cok harika olurdu.
ceremino haklı folyo zararlıysa yaglı kagıtta kullanılabilir
imported_GİZ
02-26-2007, 10:05 AM
Arkadaşlar ben Oktay Usta 'dan görmüştüm. Folyo kullanacağı zaman önce streç filmle kaplayıp sonra folyo kullanıyordu.Kendim de denedim. streç film erimiyor. Gıdalar folyo ile temes etmemeş oluyor.